Farfalle al tonno e pomodoro - Cucinare at home, ricette e fantasi.
Menu principale:
Farfalle al tonno e pomodoro
Primi piatti
Informazioni utili
Tempo di preparazione: 20 minuti
Difficoltà: Semplice
Ingredienti per 4 persone:
280 grammi di farfalle di pasta di semola di grano duro.n. 3 spicchi di aglio.
200 gr. circa di tonno sott'olio
una manciata di prezzemolo fresco tritato
4 cucchiai da brodo di passata rustica di pomodoro
olio di oliva.
sale.
vino bianco.
Preparazione
Mettere a bollire l'acqua con sale grosso per la cottura della pasta.
Tritare i 3 agli e le foglie lavate di prezzemolo finemente.
Sgocciolare il tonno dall'olio in eccesso.
Unire il trito, il tonno, l'olio di oliva, il pomodoro, 2 cucchiai di vino bianco e il sale e mettere a soffriggere a fuoco medio aspettando che l pasta sia cotta.
Scolare la pasta a cottura indicata e unire al condimento lasciando riposare qualche istante prima di servire in tavola.
